De Yucca's

Gedurende het ganse schooljaar werkten we rond armoede en als afsluiter van dit thema bezochten we het inleefatelier Studio Globo te Roeslare waar er tal van doe-activiteiten stonden geprogrammeerd. Zo moest één groep een buurthuis runnen, een kringloopwinkel open houden en een buurtfeest organiseren. Tijdens dit feest kregen we allerlei lekkers aangeboden. Een leuke afsluiter van een leerrijk onderwerp.

  Vanuit onze moestuin oogstten wij verse kropjes sla en daarmee gingen we meteen aan het werk. We spoelden onze sla een aantal keren om dan de blaadjes afzonderlijk in een kom te bewaren. een sjalotje werd fijn gesneden en gestoofd om er dan nadien nog een aardappel bij te voegen (dit voor de binding). we deden 2 liter water bij dit stoofpotje om dan als afsluiter er de sla bij te voegen. Uiteindelijk werd alles gemixt en natuurlijk... geproefd... Om onze slasoep nog wat meer smaak te geven deden we er een soeplepeltje Boursin bij (kruidenkaas). Smullen maar!!!